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08-242023

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轉基因大豆用作水產動物飼料原料的安全性研究進展

俞濤濤1,2張家國1,3張長峰1,3黃寶生1,3黃小霞1,2

1. 山東省農產品貯運保鮮技術重點實驗室 2. 上海海洋大學水產與生命學院 3. 國家農產品現代物流工程技術研究中心

摘要：從轉基因大豆的實質等同性研究、轉基因大豆對魚類的生長性能與飼料利用率、魚體成分和血清免疫能力的影響、組織病理、草甘膦的殘留、環(huán)境毒性和外源基因片段在機體內殘留7個方面綜述了轉基因大豆用作水產動物飼料原料的安全性研究進展，提出了建立健全轉基因大豆的安全性評價體系、重視轉基因飼料在養(yǎng)殖過程中的基因漂移研究以及填補轉基因大豆對親本及子代的安全性研究空白等前瞻研究的發(fā)展趨勢。

關鍵詞：

轉基因大豆;水產動物;飼料原料;安全性;

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俞濤濤1,2張家國1,3張長峰1,3黃寶生1,3黃小霞1,2

1. 山東省農產品貯運保鮮技術重點實驗室2. 上海海洋大學水產與生命學院3. 國家農產品現代物流工程技術研究中心

1. 山東省農產品貯運保鮮技術重點實驗室 2. 上海海洋大學水產與生命學院 3. 國家農產品現代物流工程技術研究中心