国产丰满麻豆VⅠDE0SEX,亚洲成a人片在线观看天堂无码不卡,亚洲AV高清在线观看一区二区

08-072025

飼料添加谷氨酸對草魚生長、抗氧化能力和肌肉品質(zhì)性狀的影響

楊婉愉1,2巫麗云2張月星1韓冬2張志敏2劉昊昆2金俊琰2楊云霞2朱曉鳴2解綬啟2

1.浙江海洋大學(xué)國家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心2.中國科學(xué)院水生生物研究所淡水生態(tài)與生物技術(shù)國家重點(diǎn)實驗室

摘要：實驗以草魚(Ctenopharyngodon idella)為研究對象,探究飼料中添加谷氨酸對草魚生長性能、肌肉品質(zhì)和血漿抗氧化能力的影響。研究配制3組等氮等脂實驗飼料:對照飼料(Con)、在對照飼料中添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.8%和1.6%的L-谷氨酸(分別為0.8%GLU組和1.6%GLU組)。將540尾初始質(zhì)量為(37.0±0.2) g的草魚分為3個處理,分別投喂1種實驗飼料,每個處理設(shè)3個重復(fù)網(wǎng)箱,每個網(wǎng)箱放養(yǎng)60尾魚,養(yǎng)殖周期85d。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),飼料中添加谷氨酸組草魚的生長性能與對照組無顯著差異;與對照相比, 1.6%GLU組草魚的背肌肌肉間隙減小,肌纖維密度顯著增加(P<0.05);與對照相比, 0.8%GLU組和1.6%GLU組草魚背肌的硬度、咀嚼性、黏附性、內(nèi)聚性和回復(fù)性顯著增加, 0.8%HYP組肌肉彈性顯著增加(P<0.05);飼料中添加谷氨酸組草魚血漿總膽固醇含量顯著下降(P<0.05); 1.6%GLU組草魚血漿堿性磷酸酶AKP活性顯著增加(P<0.05); 0.8%GLU組和1.6%GLU組草魚血漿谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著下降(P<0.05); 0.8%GLU組和1.6%GLU組草魚血漿超氧化物歧化酶SOD活性和總抗氧化能力T-AOC均顯著增加(P<0.05)。綜上,飼料中添加谷氨酸有助于改善草魚肌肉品質(zhì)性狀,提高草魚血漿抗氧化能力。還原

關(guān)鍵詞：

谷氨酸;肌肉品質(zhì);抗氧化能力;草魚;

返回列表