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08-072025

桑葉提取物對花鱸抗氧化能力和非特異性免疫的影響

周思順1,2林豪1,2孔魯閩1,2馬建茸1,2龍中英1,2覃會會1,2林毅1,2劉龍暉1,2黃張帆1,2黎中寶1,2

1.集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院2.福建省海洋漁業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境重點實驗室

摘要：實驗以花鱸(Lateolabrax maculatus)為研究對象,探究桑葉提取物對花鱸抗氧化能力和非特異性免疫的影響。選擇體質(zhì)健康良好,初始平均體重為(9.00±0.02) g的花鱸360尾,隨機分為6個組,每組3次重復(fù),每次重復(fù)20尾魚,分別投喂不同桑葉提取物濃度的飼料(0、3、6、9、12和15 g/kg),實驗共進行52d。實驗結(jié)果顯示,與對照組相比,桑葉提取物顯著提高了血清中的免疫球蛋白M含量,且在桑葉提取物添加量為6 g/kg時達到最高(P<0.05)。桑葉提取物對血清酸性磷酸酶(ACP)、堿性磷酸酶(AKP)、溶菌酶、補體C3、總蛋白無顯著影響(P>0.05)。與對照組相比飼料中添加桑葉提取物對花鱸頭腎ACP和AKP活性無顯著影響(P>0.05)。與對照組相比,桑葉提取物顯著提高了血清中過氧化氫酶、超氧化物歧化酶(SOD)活性和還原型谷胱甘肽(GSH)水平,并顯著降低了血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。桑葉提取物對花鱸血清中總抗氧化能力(T-AOC)無顯著影響(P>0.05)。與對照組相比,桑葉提取物對花鱸頭腎SOD活性、T-AOC和MDA含量也均無顯著影響(P>0.05)。通過轉(zhuǎn)錄分析發(fā)現(xiàn),桑葉提取物主要通過直接或間接影響色氨酸代謝來調(diào)控花鱸頭腎的免疫機能。然而,桑葉提取物對花鱸頭腎中3-羥基鄰氨基苯甲酸3,4-雙加氧、β-1,4-N-乙酰氨基半乳糖轉(zhuǎn)移酶3、鞘磷脂磷酸二酯酶、MHC I類抗原和免疫球蛋白重鏈等基因的表達量無顯著性影響。以上結(jié)果表明,桑葉提取能夠在一定程度上提高花鱸血清和頭腎抗氧化能力和非特異性免疫。研究結(jié)果為桑葉提取物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供一定理論依據(jù)。還原

關(guān)鍵詞：

桑葉提取物;抗氧化能力;非特異性免疫;花鱸;

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